5 מוצרי אפייה שכל אופה מקצועי חייב שיהיה לו

אופה מקצועי הוא אדם שהתחום בו הוא משקיע ומתמחה הוא האפייה. הוא רכש ידע והבנה במסגרת סדנאות אפייה לייזה תובל, הוא מכיר את חומרי הגלם העכשוויים וגם את הכלים המתקדמים. וכל זאת כדי להצליח להוציא מהתנור שלו מאפים משובחים במראה מושלם. אמנם יש את היבט הידע והמיומנות שצריך לרכוש בלמידה ובהתנסות. אבל יש הרבה מאוד מוצרים וכלים שיכולים לשפר את התוצאות בצורה דרסטית. כי המוצרים הקיימים בהחלט מאפשרים לכל אחד להפיק את המיטב, ולשפר את התוצאות של האפייה לרמה גבוהה מאוד.

המוצרים שחייבים להכיר אם רוצים לאפות במקצועיות

1. חותכנים – חותכנים אלו כלים קטנים למדי, אשר התועלת שלהם עצומה. הם מאפשרים לנו לדייק בחיתוך ולעצב עוגות ועוגיות במגוון צורות באופן מושלם. כדאי שיהיה לכל אופה מקצועי מגוון חותכנים, וזאת כדי שהוא יוכל לגוון את התוצרים שלו ולהפתיע בכל פעם עם עוגיות אחרות או עיצובים מלהיבים וחדשים.
2. אביזרי זילוף – כולנו מתחברים לטכניקה של הזילוף. היא מאפשרת לנו לעצב בצורה מעוררת התפעלות ולהפוך כל עוגה ועוגייה ליצירת פאר. בזילוף כמו בתחומים אחרים, הכלים שיש לנו בידיים הם חלק משמעותי מאוד מרמת התוצאה. ככל שיש לנו כלים טובים ומקצועיים יותר, נוכל לזלף טוב יותר.
3. מד חום דיגיטלי – דיוק מקסימלי בתהליך ההכנה הוא קריטי להצלחה. אין ספק שזה אחד הסודות של האופים המקצועיים. אם אתם רוצים לאפות כמו מקצוענים אמיתיים אתם חייבים מד חום כזה. הוא יאפשר לכם לזהות את הטמפרטורה הרצויה.
4. משטחי אפייה – משטחי אפייה מסיליקון משדרגים את חווית האפייה ומקלים עליה.
5. מקל פיסול – המקל שמאפשר לפסל ולדייק מאוד בביצוע הפעולות במהלך הפיסול של העוגה.

קראו גם על רויסל אייסינג באתר של לייזה תובל